准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟主料 冬瓜 :适量 羊肉 :适量 辅料水 :适量盐 :适量 具体步骤1. 准备好所需食材:冬瓜切2厘米见方的块,羊肉馅放大碗中。2. 羊肉馅中放入适量盐,老抽,十三香搅拌均匀。3. 肉馅中放入葱姜蒜,一个蛋清搅拌上劲。4. 锅内放适量水,放入冬瓜块,中火煮约十分钟。5. 待冬瓜九成熟时用手边挤边下丸子,直到挤完所有肉馅。6. 汤内放适量盐,葱姜蒜,开锅后煮五分钟。7. 出锅时滴上两滴香油,撒上香菜,一道营养美味的羊肉丸子冬瓜汤就上桌啦