准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料花生米 :500 辅料油 :适量干辣椒 :适量盐 :适量花椒面 :少许 具体步骤 1.干的花生米 2.洗净后用清水泡一夜 3.泡了一夜后的花生米把外面的衣子去掉,再把花生米碎成两半 4.这是用盐、花椒面和油稍微炒了一下的花生米,炒的这个步骤忘了拍照 5.干辣椒剪成1cm左右的小段 6.锅里放少许油将干辣椒炒香 7.将花生米下锅一起炒 8.小火慢慢来炒 9.炒得差不多时就可以了 10.装盘烹饪技巧炒的时候要注意火候,不然炒出来的花生可能会太嫩或者太老