诱人的腐竹炒肉片怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.姜蒜切末，猪肉切片

2.肉片用生抽、盐、料酒、淀粉腌制二十分钟

3.腐竹泡发切断

4.锅热油

5.爆香姜蒜末

6.放入肉片翻炒变色

7.放入腐竹段翻炒

8.加入生抽

9.加入蚝油

10.烹入适量水略煮，然后调入盐鸡精调味即可

烹饪技巧

肉片事先腌制一下，会保持嫩滑口感。