主料
腐竹 :2根木耳 :5朵
辅料
香油 :2ml花椒油 :3ml
芥末油 :1ml
辣椒油 :2小茶匙
盐 :3
味精 :2
大蒜 :4瓣
具体步骤
1.腐竹,木耳
2.调料:芥末,香油,花椒油,盐,味精,辣椒油
3.腐竹提前泡发,木耳泡发。大蒜四瓣,香菜一颗
4.木耳开水焯一下就好
5.大蒜捣碎末
6.将腐竹切斜段,木耳撕小朵,加入第二张图的所有调料和蒜末
7.搅拌均匀
8.点缀些香菜碎
9.装盘了
木耳,腐竹头天晚上泡发好,第二天早上做。非常简单,非常清爽的早餐小菜