准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 干海带 :100 胡萝卜 :1根 辅料油蚝 :适量陈醋 :适量盐 :适量 辣椒油 :适量蒜 :适量鸡精 :适量 具体步骤1.将干海带用水泡开洗净。胡萝卜洗净备用。2.泡好的海带用鍋蒸五分钟,然后切丝。胡萝卜切丝备用。3.蒜拍成蒜末备用。4.将海带丝、胡萝卜丝放入盆中,然后加蒜末、盐、鸡精、蚝油、辣椒油、陈醋,搅拌均匀。5.盛盘烹饪技巧蒜最好是拍而不是用刀切,这样能保持原有的蒜汁。