准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 年糕 :1块 辅料油 :适量 红辣椒 :1个 酱油 :1小勺 具体步骤 1.准备食材:酱油、年糕、小辣椒。 2.年糕切成小块。 3.平底放少许油烧热,把切好的年糕放下煎至两面焦黄色转软即可。 4.辣椒切丝,用小碟子盛起。 5.倒下牌酱油约1小勺。 6.煎好的年糕用碟子盛起。 7.摆上蘸料碟,即可享用。 8. 吃时蘸一蘸调好的酱料。烹饪技巧酱油咸度大,不用倒太多。做蘸料时适当添加一点蜜糖或白糖口感很不错的。也可以用这些酱料一起和年糕拌炒。