准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料冷冻蓝莓 :600公克麦芽糖 :150公克细砂糖 :120公克 柠檬 :1个水 :100cc 辅料 具体步骤1. 柠檬洗净榨出果汁备用。2. 冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中。3. 先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。