准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料青苹果 :600公克干燥茉莉花 :4公克麦芽糖 :150公克细砂糖 :120公克 柠檬 :1个水 :100cc 辅料 具体步骤1. 柠檬洗净榨出果汁备用。2. 将洗净的苹果去皮去核后切成块状,再放进果汁机中加水打成泥状。3. 将打好的苹果泥放进耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4. 待麦芽糖完全溶化后便可加入茉莉花,继续拌煮至酱汁略呈稠状。5. 加入细砂糖,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。