主料
高筋面粉 :300牛奶 :120
辅料
黄油 :30盐 :2
红豆馅 :适量
鸡蛋 :1个
白糖 :30
巧克力 :1块
酵母 :3
具体步骤
1.盐糖对角线
2.倒入牛奶
3.倒入鸡蛋液,留一点刷
4.倒入高筋粉
5.揉成面团
6.静置能拉出薄膜
7.放入黄油,酵母
8.再揉成面团
9.薄膜
10.分成剂子
11.每个包入红豆馅
12.包好
13.搓圆放好
14.发酵
15.两倍大
16.刷蛋液
17.烤箱预热160烤12分钟
18.烤好取出
19.巧克力融化,挤上巧克力花纹即可
静置有薄膜,或者直接放入酵母揉好发酵也可