自制红豆馅小餐包怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.将除红豆馅、黑芝麻和全蛋液外的所有原料依次加入面包桶中，

2.启动面包机和面25分钟，

3.发酵40分钟，

4.将发酵好的面团揉搓排气，

5.分割成16小份，滚圆，松弛5分钟，

6.取一个小面团，按扁，

7.放上红豆馅，

8.均匀收口，

9.全部做好后，码入烤盘中，

10.二发后，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，

11.入烤箱，中层，180度，上下火烤15分钟。

烹饪技巧

秋冬季气温低，面团发酵缓慢，可加大酵母粉的用量。