准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 莴笋 :1根 辅料蒜 :2颗 具体步骤 1.青笋削皮擦成丝 2.锅中放入油烧热,放入切好的蒜蓉爆香。 3.放入青笋丝翻炒片刻,出锅前加适量盐调味。因为青笋本来就是可以生吃的,所以炒制一两分钟口感更爽脆。 4.美味的蒜蓉青笋丝炒好了,简单营养健康。烹饪技巧青笋本来就是可以生吃的,所以翻炒一两分钟就可以啦!这样吃起来更爽脆。