简易红烧排骨是一道非常美味的美食,做法特别的简单,就如同它的名字一样,简易版的红烧肉。但是做出来的效果和那种红烧肉没有什么区别。看起来的颜色特别的好看,看着色香味俱全,当然吃起来也是非常美味的,而且做出来的时候香气扑鼻,你完全不能抵挡它的诱惑。
主料
排骨 :一斤辅料
生姜 :适量黄酒 :适量
生抽 :适量
耗油 :适量
鸡精 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.排骨用水清洗,冷水下锅,加点料酒,煮开捞出用清水冲洗干净
2.热锅倒油
3.下入排骨煸炒,煎至微微发黄,加生姜
4.倒黄酒,生抽,老抽,耗油,适量盐。家里剩了两朵香菇也放进去了,加没过排骨的水
5.大火烧开,小火慢煮至汤汁收干,加适量鸡精就可以出锅了
6.完成
排骨焯水加点料酒去