准备时间:无 烹饪时间:2小时主料 鸡蛋 :2个 辅料细砂糖 :60 玉米淀粉 :160 低筋面粉 :65 具体步骤 1.玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛 2.全蛋加糖搅拌均匀(需要搅拌到糖化掉) 3.过筛后的面粉加入到蛋液里搅拌 4.充分揉捏成团,然后装进保鲜袋,松弛15分钟 5.揪一小块搓长条切小块,然后搓圆,这一步是最耗时间的,整整搓了半个多小时 6.搓好的小馒头放进烤箱中层,165度烘烤25分钟左右 7.烤好的取出晾凉装盘就可以啦,欢迎大家加微信:hrjx19970806,一起交流烘焙和育儿经验噢!??