准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 馒头 :1个 辅料清水 :少许油 :适量 鸡蛋 :1枚 具体步骤 1.剩馒头一个,切成片。 2.鸡蛋一枚。 3.打散,少放些清水。 4.热锅凉油,烧热。放切好的馒头片。 5.煎成金黄翻面。 6.两面都金黄时就OK了。烹饪技巧蛋液中加少许清水,煎出的馒头片不硬。