主料
瘦肉 :50鸡蛋 :2个
面粉 :120
泡菜 :100
辅料
盐 :适量油 :适量
香葱 :适量
香油 :少量
清水 :适量
具体步骤
1.韩国思密达的泡菜
2.泡菜切丝,瘦肉剁碎
3.放入面粉和鸡蛋
4.加入适量的水,一点香油、葱花、盐,朝一个方向搅动均匀成糊状
5.平底锅放油加热,将面糊倒入平底锅中中小火煎制
6.煎好一面再煎另一面
7.煎好的饼
8.把饼放到吸油纸上吸下油,就可以开吃了
1、加鸡蛋可以让口感更好,再加少许的清水,这样泡菜饼也会更加软;3、放入香油是做韩国泡菜饼的独家秘籍,会让泡菜饼散发迷人的香味;4、饼糊不要太厚,一次少放,这样更容易成熟,而且口感更绵软。