准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 海蜇 :200 金针菇 :200 辅料 香菜 :适量 红辣椒 :适量香醋 :适量朝天椒 :适量麻油 :适量蒜子 :适量盐 :适量 辣椒油 :适量 具体步骤 1.将金针菇去根,海蜇丝切段,朝天椒切圈,香菜切段,蒜子切末。 2.锅中倒入清水,水开后下入金针菇,烫一分钟,捞出过凉水,再下入海蜇,烫30秒,捞出过凉水。 3.准备好金针菇、海蜇,放入香菜、红辣椒、蒜末,加半勺盐、一勺香醋、少量麻油、辣椒油、搅拌均匀,这道菜就制作完成了。烹饪技巧无