家常煮大豆怎么做简单又好吃

煮大豆主要是由大豆烹饪而成，其中大豆的营养十分丰富，富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。煮大豆这一点简单美味营养的美食深受人们喜爱。

主料

辅料

具体步骤

1.豆洗干净

2.葱切末

3.油锅加入葱头

4.放大豆

5.加入料酒

6.放入水，闷煮

7.水还有些加入盐巴鸡精

8.葱末

9.装盘

烹饪技巧

1、这豆要煮软糯才好吃，加料酒去豆腥味。