准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 毛豆 :700 辅料盐 :适量 辣椒 :适量 花椒 :适量桂皮 :适量料酒 :适量 八角 :适量 具体步骤 1.准备好食材 2.毛豆节洗净,剪去毛豆的两角 3.锅里放一大碗水,加料酒、盐、八角、桂皮,花椒等调料煮开5分钟 4.放入毛豆节 5.再加点盐,煮至毛豆熟,关火 6.连汁水一起倒入保鲜盒,冷却后放入冰箱冷藏半天即可食用烹饪技巧1.剪去毛豆两角,是为了更好的入味。2.放入冰箱冷藏,也是为了更好的入味。