可口的一口豆沙酥是用低筋面粉和豆沙以及蛋黄液等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,豆沙酥说简单点就是一种小吃,制作方法简单易懂,耗时也不算长,豆沙的加入能够让酥饼味道更加的香浓可口,咬一口下去回味无穷,值得尝试。
主料
低筋粉 :200豆沙 :200
辅料
白糖 :25芝麻 :15
玉米油 :80
鸡蛋 :50
盐 :1
蛋黄液 :20
具体步骤
1.将面粉中间挖个洞,将糖和油乳化,加如鸡蛋和盐好面,醒20分钟
2.将面擀成皮
3.豆沙馅搓条,如图放在皮中间
4.如图包好,表面刷蛋黄液
5.切段
6.表皮撒芝麻
7.烤箱预热180度 烤 20分钟
8.出炉
此款饼干还可以用黄油