准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料莲藕 :500 红枣 :20圆肉 :20 猪骨 :750 辅料 陈皮 :少许盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备好材料,猪骨砍大块,莲藕刮去皮,切厚片 2.先烧一锅开水,放入猪骨灼一遍,然后冲洗猪骨的抚摸 3.起油锅 4.放入猪骨爆炒 5.汤锅内加入适量清水,待水烧开后加入莲藕 6.加入红枣和圆肉、陈皮 7.加入猪骨,煲30分钟,加入盐调味即可 8.盛出莲藕猪骨汤 9.捞出莲藕作菜烹饪技巧猪骨要先飞水,然后爆香再煲,这样的汤才香