德国黄油蛋糕懒人版,家里有电动搅拌器和烤箱的话,简直不要省力,可以当甜点,早餐吃,下午茶皆宜。拜访朋友带一份也超有范儿。松软质地,味道香醇,甜而不腻,可根据自己的口味添加材料,(例如女生可以添加杏仁,蔓越莓等对身体有益的食材)个性且健康。
主料
面粉 :250黄油 :125
鸡蛋 :4个
糖 :180
辅料
蛋糕发酵粉(泡打粉) :5牛奶 :20ml
盐 :2
柠檬香精 :5滴
糖粉 :20
具体步骤
1.1,黄油软化放在盆里,依次放入面粉,泡打粉,鸡蛋,糖,盐,牛奶,柠檬香精(依据口味可以不放香精,可以加入葡萄干或者蔓越莓干),用电动搅拌器搅拌均匀即可。
2.烤箱提前预热10分钟180度,把做好蛋糕体倒入模具,放烤箱烤55分钟即可。烤好后放凉,用小筛子撒糖粉。
3.一片蛋糕+一杯红茶=满足
1、根据自己喜好可以添加葡萄干或者蔓越莓干,烤之前一定在模具上涂抹黄油,这样更易脱模和保护造型。