相关黄油的餐饮知识

“代购的时代，一切皆有可能。虽然没有去过法国，不过一样可以坐在家里采购从法国全程冷藏运输的优质海鲜：法国圣米歇尔山活蓝贻贝。这种加酒烹饪的方法很简单。除了用朗姆酒以外，也可以试试白葡萄酒。味道仍然很香浓，并且保...

“这是在日本上学时打工店里学到的一道下酒菜，非常简单，也尽量保持了蘑菇的原汁原味”食材明细主料蘑菇（各种）辅料白胡椒粉（适量）盐（适量）黄油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄油烤蘑菇的做法步骤1、在铝纸的中央放入...

“最近我学了一种全新的打发全蛋的方法，在经过尝试以后，发现它相比原来的全蛋打发方法，真的要好用很多，相信也更适合刚刚踏上烘焙之路的新手朋友们，从此告别全蛋难以打发的烦恼。这里我们先用文字做一个比较，传统的全蛋打发...

食材明细主料低筋粉（130克）细砂糖（30克）鸡蛋（1个（58克））原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无黄油版阿拉棒的做法步骤1、低筋粉称量好2、鸡蛋打到碗里备用3、细砂糖称量好（我稍微擀了一下，擀得细了些）4、各食材混合5、活成光滑的...

“君之的方子，超简单的做法，不用担心起筋，不用费劲打发黄油，不用害怕鸡蛋融不进油中，2分钟备料，3分钟制作，30分钟烘烤，10分钟等待——美味就这么新鲜出炉咯。”食材明细主料中筋面粉（120g）粘米粉（40g）黄油（120g）鸡蛋（2个）细砂糖（60g）牛...

“我做事向来比较连续性的，就向这个一样：先是做的黄豆豆浆、接着用过滤出来的黄豆豆渣做了豆渣肉松、最后用豆渣肉松，老方又创新出这款略带咸口的~“豆渣肉松黄油曲奇”，真是又香又好吃，绝对和你平时到的黄油曲奇不一样哟~...

食材明细主料低筋面粉（180克）高筋面粉（60克）鸡蛋（一个）黄油（90克）白砂糖（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄油香饼干的做法步骤1、1.黄油加白糖用打蛋器低速打发均匀即可型。2、2.加入打散的蛋液，搅拌均匀。3、3.加入...

“立秋以后，温度不似之前那么炎热了，清晨和傍晚也有了丝丝凉风吹起的凉意。夏日的午后也不似之前那般显得冗长、枯燥，却也有几分聊赖。做一份甜品，甜蜜一下这略显空洞的时光吧！香蕉用黄油煎过后，绵软馨香，趁热淋入冰激凌，冰激...

“做几款可爱的卡通饼干给宝贝们吃吧，他们一定会开心的全部吃光~”食材明细主料蛋黄（2个）低筋面粉（200克）无盐黄油（110克）糖粉（60克）全脂奶粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄油饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化后用...

“老妈送了一个大南瓜给我，一时半会吃不完，于是把它削成片用微波炉高火煮成南瓜泥了。一半放进冷冻，一半用来做造型可爱的南瓜卷。”食材明细主料黄油（20克）全蛋液（35克）高筋粉（200克）盐（3克）酵母（3克）低筋粉（50克）奶粉（8克）南瓜泥（130...

“这虽说跟买安佳成本差不多而且费事，但对我而言贵在天然无任何添加，我买过安佳的黄油，但是我依赖惯了自己的黄油了，不论怎么样，跟大家分享一下吧。”食材明细主料奶油（嚼口）（适量）奶香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄油的做法...

食材明细主料低粉（300克）白沙糖（30克）红薯（500克）奶粉（20克）辅料芝麻（10克）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红薯饼干的做法步骤1、把红薯切成两半，放入锅中蒸。2、把蒸好的红薯用勺子压成泥。3、往红薯泥中加入白沙糖。4、再往...

“适合糖尿病人的面包。面包作为早餐特别的实用。简单的早餐是上班族，选择最多的方式之一。一杯牛奶、一个鸡蛋、一个面包面包。吃得饱饱的。面包要做的好更好吃。放些黄油做出的面包，想不拉丝都不行了。外观白白胖胖，口...

食材明细主料鸡蛋（3个）黄油（40克）牛奶（45克）低粉（70克）白砂糖（40克）淀粉（7克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄油纸杯戚风的做法步骤1、所有材料2、黄油切小块，隔热水软化3、蛋清和蛋黄分离，分别装到盆里4、牛奶微波炉热一下，倒在...

“非常香酥的一款饼干”食材明细主料低筋粉（100克）黄油（72克）盐（1克）坚果仁（45克）辅料杏仁粉（20克）糖粉（50克）全蛋液（25克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）坚果黄油饼干的做法步骤1、软化好的黄油加入细砂糖或糖粉2、用电动打蛋器...

食材明细主料黄油（130克）低筋面粉（200克）糖粉（65克）细砂糖（35克）香草精（1.25ml）辅料鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香草黄油曲奇的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀2、用电动打蛋器搅拌图1混合物将黄油打发3、...

“坚果黄油曲奇，口感香甜酥松，咬一口，坚果碎与黄油的浓香在唇齿间萦绕，好吃到停不下来哈！”食材明细主料低粉（100克）扁桃仁粉（20克）辅料黄油（72克）坚果（45克）盐（1克）糖粉（30克）全蛋液（25克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）坚果黄油曲奇...

“这款饼干相信是很多人第一次烘焙选做的，但我却过了半年多才来做，这个配方要感谢苏格拉底-1的分享，我就是加大了点蔓越苺的量。很多蔓越苺饼干配方的黄油是不打发的，但这个配方是打发了的，所以成品也更酥松，我凹了个造型，把...

食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（72g）全蛋（25g）坚果仁碎（45g）辅料扁桃仁粉（20g）细砂糖（50g）盐（1/4小勺）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）坚果黄油曲奇饼干的做法步骤1、将百吉福黄油去除包装，取相应分量，切成小块，室温放至软化。（本食...

“黄油卷是一款经典软式面包，香气馥郁，口感松软，并伴有奶香，十分简单又适合全家人吃是我老爸的绝活现在发帖和大家分享一下。”食材明细主料金像面包粉（430g（高筋粉））黄油（60g）辅料牛奶（200g）奶粉（25g）安琪酵母（6g）鸡蛋（2个）蛋黄（2个）配料...

食材明细主料高筋粉（250克）奶粉（20克）白糖（30克）酵母（4克）食盐（1.5克）辅料牛奶（120克）玉米油（20克）鸡蛋（1克）融化的黄油（刷面片）（适量）全蛋液（刷表面）（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手撕黄油面包的做法步骤1、将所有原料混合揉成光滑...

“加一点点心思，普通的红豆包都会变成人人都爱的美味。自家做的红豆馅，美味但实在是有点折腾，不过能换来家人满足的赞赏，足矣。”食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（4g）水（约120ml）红豆（120g）黄油（30g）片糖（4/5块）配料砂糖（30g）甜味（口味）蒸...

“土豆泥的做法非常简单，但却是西歺中最传统、最常食用及不可或缺的主食之一。通常与之相配的肉类是牛排；而圣诞节吃火鸡的时候，歺桌上也绝不会少了这道主食。西人在食用牛排及火鸡时，都会配制不同的调味汁淋在肉上，也同时...

“早之前买鸡蛋卷模里面配有花纹的,做出来蛋卷较厚,不是很好,于是送给别人,重新败个平面的,平得不说这模具一定要点"赞",免子家方子说要用快子压下会薄些,我试了根本不用的.下面一齐来试试~!(注:我一般在没有完全掌...

“黄油卷是一款经典软式面包，香气馥郁，口感特别松软，并伴有奶香味，特别棒”食材明细主料高筋面粉（200G）温水（110G）干酵母（一小勺，5ML）盐（3G）细砂糖（25G）蛋黄（一个）奶粉（10G）黄油（30G）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄油卷面包的做法步骤...