准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 火腿肠 :1根 鸡蛋 :4个 辅料油 :适量鸡精 :适量盐 :适量香油 :适量 具体步骤 1.准备鸡蛋,火腿肠还有葱花。 2.鸡蛋打散,火腿切丁和葱花一起放在鸡蛋碗里。在加入盐,鸡精,香油拌匀。 3.煎锅热油,倒入一勺鸡蛋液。 4.把鸡蛋饼从一头开始卷起来。 5.再倒入一勺鸡蛋液,从卷好的鸡蛋饼那头再往回卷过来。 6.重复几回,直至自己想要的厚度。 7.拿出切块即可享用了,再挤上番茄酱就更好了。烹饪技巧最好摊薄一点,卷起来才好。