有时候一个人独自在家不知道吃什么,可是也不想亏待自己的胃,那么选择这道美味的简易炒粉就是最好的。制作简单,吃起来美味爽口,米粉有嚼劲而且柔软,荷兰豆富有营养且清新可口,两者搭配在一起简单翻炒,既美味又健康,在家选择做这道菜肴,简直太棒~
主料
米粉 :1人份荷兰豆 :适量
辅料
鸡蛋 :1个姜葱 :适量
酱油 :适量
具体步骤
用水浸泡米粉15到20分钟
用少量水将荷兰豆煮熟。并捞起备用。
放入姜丝,大葱段,用猛火煸炒1分钟。打入鸡蛋,继续猛火煸炒1分钟。
放入泡好的米粉和备好的荷兰豆,大火翻炒5分钟。直至米粉的水分都蒸发。
放入酱油,翻炒即可。出锅。