家常五花肉炒卷心菜是一道饭桌上常有的家常菜,前几天家里来了亲戚,我就炒了家常莲白炒肉片,小姑就一直夸好,还叫我教她做家常五花肉炒卷心菜,其实烹饪方法非常简单,只要根据家人的口味偏好,把握好火候,同样也能做出让家人满意的家常五花肉炒卷心菜
主料
卷心菜 :适量五花肉 :适量
辅料
酱油 :适量大葱 :适量
具体步骤
葱姜蒜切好,备用。五花肉洗净,切成薄片。用手把卷心菜撕成小块,放盐水浸泡十分钟,并控水备用。
至火上,倒入油,用葱姜蒜爆锅。热后放入肉片煸炒断生。
放入卷心菜,加入葱姜蒜,盐,酱油炒匀。用急火快速煸炒,盛出装盘。