主料
牛奶 ：适量鸡蛋 ：5个
面粉 ：适量
玉米油 ：适量
辅料
柠檬汁 ：适量糖 ：适量
具体步骤
1. 蛋清和蛋黄分开
2. 准备所用食材
3. 蛋黄打散放入30克的白砂糖搅拌均匀
4. 倒入牛奶和玉米油继续搅拌
5. 倒过筛的面粉
6. 搅拌均匀细腻放置一会
7. 蛋白放入柠檬汁中速打发，分三次加糖，打到有纹路不消即可
8. 取三分之一蛋白放入面糊中搅拌均匀
9. 把面糊倒入蛋白盆中继续搅拌
10. 搅好的面糊倒入模具中，上下震动几下，放入已预热的烤箱，中层上下火200度，烤40分钟即可
