相信有不少人都是蛋糕的忠实粉丝，然而我就是其中一个，虽然蛋糕香甜可口但不少人都很担心其中的一个隐患，热量太大。一边是美味，一边是身材，不少人开始纠结了吧。没关系，美味的木糖醇牛奶蛋糕解决了这个问题，它大大减少了蛋糕的热量，而且还有牛奶的层层丝滑。
主料
面粉 ：适量牛奶 ：适量
木糖醇 ：适量
辅料
鸡蛋 ：适量具体步骤
1．蛋白里加入少许玉米淀粉和木糖醇，打至硬性发泡，倒扣不会流出来。
2．蛋黄里加入牛奶和色拉油搅打均匀。
3．蛋黄糊里筛入低粉，拌匀。
4．蛋白与蛋黄混合均匀。
5．倒是模具中，大力磕一下，磕去大的汽泡。
6．170度，1小时左右，可以到最后拿牙签试试，熟了的话拔出来是干净的，没有面糊。
7．出炉后立刻倒扣晾凉。
