木糖醇与麦芽糖醇区别是什么

1、制作原料不同。木糖醇是从橡树，白桦树，甘蔗渣等植物当中提取出来的一种天然的甜味剂。而麦芽糖醇则是由麦芽糖氢化之后还原制作成的双糖醇。

2、用途不同。麦芽糖醇更适合用来制作一些糖果和巧克力，木糖醇可以用来制作成饮料糕点。