到了这个炎热的夏天很多人特别容易上火，所以特别需要在饮食上多加注意，多吃一些蔬菜。今天给大家介绍的就是一款特别好吃的素菜，我最爱吃的一种素菜，好吃还最爱吃的蒜拌莴笋叶，美味又可口，做起来还特别的简单，一定要学习一下怎么做的哦。
主料
莴笋叶 ：200蒜 ：100
辅料
辣椒 ：适量具体步骤
将莴笋叶在开水里焯熟
将焯熟的莴笋叶捞出，捏干水分
将莴笋叶切成小碎末，不要太小
将蒜用刀切成蒜末
切好的莴笋叶加入蒜末，小米辣末，盐，醋，少许生抽，味精
将锅烧热后加入少许油，将烧热的油直接浇在调过调料的莴笋叶上
拌匀即可食用
