准备时间:无 烹饪时间:12分钟主料鲜香菇 :适量 鹌鹑蛋 :适量 辅料椒盐粉 :适量耗油汁 :适量 具体步骤1. 香菇挑选稍大的,去蒂洗净,入盐开水半小时浸泡入味,挤干摆盘,固定平稳(可在香菇顶部削去一点面)2. 将鹌鹑蛋一个个打入香菇内部,撒椒盐,入锅蒸熟即可,淋上耗油汁,加点葱花,上菜!