准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟主料 蘑菇 :适量 鸡蛋 :适量 辅料油 :适量 具体步骤1.备好食材2. 将蘑菇掰开、洗净、稍微空下水,然后撕3. 但不要撕的太细,否则,炸出后太干,影响口感。4. 放入面粉、鸡蛋、十三香、盐、蒜末,并拌匀5. 因为在清洗蘑菇的过程中已经浸水,所以,在拌入面粉的时候不用加水,否则会太黏。6. 待油热后,将蘑菇放入7.炸成金黄色即可捞出。