手擀面是面条的一种,因为它是手工制成,所以被称为“手擀面”,但是它的制作并不是十分的简单,还是十分有讲究的,像用什么面粉比较好之类的,都是有技巧的,接下来我会一一和大家说明,一个好吃的,有嚼劲的手擀面是如何制成的。
主料
肉糜 :50g西红柿 :3个
面粉 :500g
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.先和面
2.加适量水
3.盖上保鲜膜醒30分钟
4.肉末中加入姜
5.准备好配料
6.蒜炒香加入肉
7.炒好西红柿肉糜
8.和好面 准备擀
9.一碗西红柿手擀面就做好了
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