南瓜是一种常见的食材,它含有丰富的营养物质氨基酸以及大量的微量元素,可以为人体提供很多营养物质,是一种很好的食材。这道菜以青南瓜为主要食材,有着青南瓜丝脆脆的口感,还含有大量营养,是一道很好的家常菜。
主料
青南瓜 :适量辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
青椒 :2个
干红辣椒 :3个
盐巴 :适量
具体步骤
1.青南瓜切丝 青辣椒切丝 拍好葱姜蒜 干辣椒
2.葱姜蒜爆一下咯陆续放入红干辣椒 青椒丝
3.爆香啦在放入南瓜丝 翻炒片刻加入盐巴
4.加入盐巴加入一点点酱油着色还要添加一点点水哦 然后在起锅
南瓜丝爆炒,不可以炒太熟太熟了就烂掉了就不是丝了