准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料干豆腐 :250 辅料盐 :适量尖椒 :1个葱 :适量 酱油 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.尖椒和干豆腐分别切菱形块,葱姜切丝备用。 2.锅中热油,爆香葱姜。 3.放入干豆腐翻炒,然后加酱油和适量清水炖一下。 4.放尖椒炒至变色,再加适量盐调味即可。烹饪技巧干豆腐不易入味,加适量清水稍炖一下会更入味。