准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料大骨 :500 玉米 :2个 辅料盐 :适量料酒 :少许 姜 :2片鸡精 :少许 具体步骤 1.原料:大骨 玉米 2.玉米切块,锅中煮水,加两片姜,把大骨倒入锅中加少许料酒稍煮一下捞起备用 3.另一锅的水煮开,倒入玉米,大骨 4.稍煮一会儿,锅中会出现很多泡沫,把泡沫撇掉干净 5.姜上锅盖,大火煮开,中火煮15分钟即可,出锅后加少许盐,鸡精微煮一下下即可食用 6.好了,可以上菜喽烹饪技巧大骨一定要用开水加少许料酒焯一下去腥,要不然煮出的汤会有点猪腥味的,也会有点太油