主料
黄油 :100低粉 :100
玉米淀粉 :100
糖 :40
熟蛋黄 :2个
辅料
盐 :1具体步骤
1.黄油化开
2.加入糖、盐
3.冻一下,打发,稍白,粘稠状即可
4.蛋黄用勺子碾细末
5.将蛋黄末加进黄油
6.将黄油倒进低粉和玉米粉中,
7.和成面团,用油纸包好,放进冰箱冷藏1小时
8.团成小球
10.把葡萄干放在小球上,用大拇指按扁,
11.放入烤箱,160度上下烤20分钟
12.出炉
蛋黄用勺子反复碾压,不用过筛也可以,效果非常好。
主料
黄油 :100辅料
盐 :1具体步骤
1.黄油化开
2.加入糖、盐
3.冻一下,打发,稍白,粘稠状即可
4.蛋黄用勺子碾细末
5.将蛋黄末加进黄油
6.将黄油倒进低粉和玉米粉中,
7.和成面团,用油纸包好,放进冰箱冷藏1小时
8.团成小球
10.把葡萄干放在小球上,用大拇指按扁,
11.放入烤箱,160度上下烤20分钟
12.出炉
蛋黄用勺子反复碾压,不用过筛也可以,效果非常好。