相关玛格丽特的餐饮知识

“女儿爱吃鸡蛋，炒的、煎的、摊的、煮的、卤的样样喜欢，唯独不爱吃白煮时煮的太老的蛋黄。今天早上的不小心将鸡蛋多煮了几分钟，二个煮老的蛋黄意外地成就了今天的这款饼干，早知道这款玛格丽特饼干这么美味，真应该早点动手...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100辅料玉米淀粉：90黄油：80抹茶粉：10熟蛋黄：2个白砂糖：50具体步骤1.黄油室温软化2.加入糖后将软化好的黄油打发，有点发白和膨胀时即可，加入过筛...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋粉：100玉米淀粉：100黄油：100辅料糖粉：50生蛋黄：2只具体步骤1.先化开黄油，加入糖粉。2.加入生蛋黄搅拌均匀。3.最后加入低粉玉米淀粉混合粉拌匀，4.搓...

食材明细主料低筋粉（600g）黄油（550g-600g）玉米淀粉（200g）糖粉（130g）熟蛋黄（8个）果酱（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）果酱玛格丽特的做法步骤1、黄油和糖粉打发2、加入筛过的熟蛋黄，搅拌均匀3、加入筛过粉和淀粉，混合成面...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：60玉米淀粉：60辅料黄油：50糖粉：30熟蛋黄：1个具体步骤1.将黄油切丁，加白糖打发~2.蛋黄过筛成粉~3.在打发好的黄油里筛入混合好的低筋面粉+玉米...

“加入了咸蛋黄做成的玛格丽特小饼干，香酥可口带着咸蛋黄的香气和味道，很好吃哦，做法也简单，大家做做看～”食材明细主料无盐黄油（100g）低筋面粉（100g）玉米淀粉（100g）糖（60g）盐（1小撮）辅料咸蛋黄粉（3匙）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“玛格丽特是一款酥到极致入口即溶的小圆饼，只用朴实的食材做出这样细腻的口感，绝对是新手不可错过的方子。移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！”食材明细主料低筋面粉（85g）黄油（85g）糖粉（32g）辅料玉米淀粉...

“iloveit”食材明细主料玉米淀粉（50克）低筋面粉（45克）可可粉（5克）盐（1克）黄油（50克）红糖（38克）辅料耐高温巧克力豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力豆豆饼干的做法步骤1、黄油提前软化2、加入红糖打发至蓬松状态3、加...

“既然是适合烘培新手cookie，那自然是属于我的菜～像我一样的烘培新手，你也来试一试吧！！Go!Go!Go!”食材明细主料低筋面粉（5/6杯）玉米淀粉（2/3杯）黄油（1/2杯（一条））熟蛋黄（3个）糖粉（1/2杯）盐（一小撮）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玛格...

“老公出差回来，相机也就跟着回家了。想做点啥补补课，可是这两天家里有客人，根本没时间。这不，一有空，赶紧整了一个简单的玛格丽特传上来，先。不愧是玛格丽特，果然是零失败率。第一次做，感觉确实是非常地简单，但就是俺拇指按压...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄油：100蛋黄：2个玉米淀粉：100低筋面粉：100辅料盐：1糖粉：60具体步骤1.蛋黄蒸熟2.用汤匙压扁蛋黄，从筛网过滤出来3.低粉和淀粉混合后过筛4.软化的黄油加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米粉：40熟蛋黄：1个绵砂糖：25无盐黄油：40低筋面粉：40辅料盐：0.5g具体步骤1.准备食材。2.40克黄油隔水融化。3.加入25克绵砂糖和0.5克盐（1小勺），并倒入40...

“一大早妈妈给做了一碗营养早餐，里面足足有2个鸡蛋。。。然后做蛋糕剩下一小碗鸡蛋液，晚上吃掉了又是玛格丽特饼干……2个蛋清又必须吃掉这一天，我和鸡蛋真有缘啊大家都说玛格丽特饼干是零失败的饼干，的确如此，唯一我觉得...

食材明细主料低筋面粉（120g）土豆淀粉（80g）黄油（100g）糖粉（50g）熟鸡蛋黄（2个）盐（1g）辅料蔓越莓（20g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤1、蔓越莓切成小丁、鸡蛋黄过筛备用。2、黄油室温软化，放入糖粉和盐...

“玛格丽特饼干，据说是一位面点师爱上了一位叫做玛格丽特的小姐，于是就做了这种甜点，并且把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。第一次听说这个小饼的来历，便觉得拥有如此美丽故事的甜点，应该加点颜色才足够浪漫。紫薯...

“据说，1889年，玛格丽特公主在那波里逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的批萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色。批萨后来成为了意大利的“国食”，而玛...

“元旦做给小朋友的玛格丽特饼干，加了一点仲景花椒油，椒香浓郁，口感酥脆，入口即化的感觉，不一样的香甜，没想到家人都特别喜欢。”食材明细主料低粉（100g）白糖（60g）玉米淀粉（50g）蛋液（35g）辅料色拉油（60g）仲景花椒油（15g）泡打粉（2g）红曲粉（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料淀粉：100低筋面粉：100黄油：100糖粉：60辅料熟蛋黄：2个具体步骤1.原料备好2.黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状3....

“给小盆友做饼干，顺便做了一款玫瑰玛格丽特，淡淡玫瑰香，酥脆的口感，孩子们特喜欢，用了橄榄油，更适合小盆友们吃。”食材明细主料低筋粉（40g）玉米淀粉（40g）蛋黄（1个）辅料橄榄油（40g）盐（0.5g）白糖（25g）玫瑰花（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗...

“这是我的辛德瑞拉饼干！！如果说，玛格丽特饼干，是面点师想着他心爱的女子做出来的点心，那么这款辛德瑞拉，也是以我心爱人的名字命名的。辛德瑞拉饼干是在玛格丽特的方子基础上，改良再创造，做出来的。我用了朴实的植物油和TA最...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料玉米淀粉：80熟蛋黄：2个黄油：80低筋面粉：80辅料糖粉：30具体步骤1.称取80g玉米淀粉备用。2.80g低筋面粉备用。3.30g糖，备用，我不太喜欢甜的，用糖量比较少，我看其...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：100辅料绵白糖：40黄油：100盐：1玉米淀粉：100鸡蛋黄：2个具体步骤1.准备好材料。2.将鸡蛋黄过筛备用。3.黄油室温软化，加入糖粉打至体积膨胀，颜色发...

食材明细主料低粉（100g）熟蛋黄（2个）玉米淀粉（100g）黄油（100g）糖粉（60g）辅料盐（1g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）玛格丽特的做法步骤1、材料集合，还有两个蛋黄正在煮着呢2、黄油室温软化，加入糖粉，盐，打蛋器搅拌3、搅拌好的黄油4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：100玉米淀粉：100辅料黄油：100熟鸡蛋黄：2个白糖：40具体步骤1.熟鸡蛋黄，面粉，玉米淀粉，黄油，白糖准备好。2.鸡蛋黄过筛压成粉茉。3.黄油加白糖打发...

“长草玛格丽特很久了，但因为做这个需要用到熟蛋黄，觉着麻烦一直没有做。今天看到玛格丽特的典故，突然兴起～太有意义了，一定要做！”食材明细主料低粉（50克）淀粉（50克）黄油（50克）糖粉（30克）熟蛋黄（1个）辅料盐（0.5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时...