准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟主料 鸡蛋 :1个 馒头 :1个 小葱 :1根 辅料孜然 :5芝麻 :5 具体步骤 1.把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀,这里要注意的是,一定要让蛋液将馒头裹上。 2.起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。 3.将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。4.炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了。