快手海米冬瓜是一道很家常的菜肴,很多人应该在家中都吃到过这道菜吧。虽然是由简单的食材制作而成,但是有着很好的味道哦,煮透的冬瓜变得晶莹剔透,细腻的口感让你忘不了,还有了小海鲜虾米的助阵,会让你吃到大海的味道哦,虾米也是很有肉的。
主料
冬瓜 :500虾米 :少量
辅料
耗油 :适量生抽 :适量
具体步骤
冬瓜切条,可以切得细一点。
热锅热油下冬瓜,油可以稍稍多一点。
放耗油和生抽,生抽多一点,放开水,和冬瓜平行就可以,有高汤最好。盖上锅盖,直至水收干。
下海米翻炒,点一点香油。
搞定,颜色可能差点,但是生抽和耗油的搭档感觉比盐的口感来的要好。