这道特制菠菜羊肉汤的做法 算得上是一种比较家常的做法,这道汤它的营养价值是非常高的,因为里面的羊肉营养比较丰富,可以用来强身壮体,特别是身体不太好的人可以多喝羊肉汤,可以改善气血的,而且里面的菠菜清香味儿十足,吃起来也比较爽口,很适合在炎炎夏日的时候使用,
主料
羊肉 :适量辅料
菠菜 :适量具体步骤
取一小块,切成肉片;
准备一小块羊血;
焯水后放在盆子里待用;
菠菜洗净切大段;
炒锅里放清水,羊脸肉冷水放入;
羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右(开锅后计时),煮至汤汁变成乳白色,放入适量的羊血同煮;
煮开之后放入切段的菠菜同煮;
煮至菠菜断生,放适量的盐调味;最后放适量的白胡椒粉调味,即可盛出品尝。