主料
草鱼 ：1条卷心菜 ：半个
辅料
料酒 ：少许麻椒 ：适量
食用油 ：适量
水煮鱼调料 ：1袋
具体步骤
1. 草鱼收拾干净，切块或片，加料酒和腌制料腌制15分钟
2. 卷心菜切片
3. 锅里放水把卷心菜烫熟
4. 卷心菜盛出放入一个大碗中。
5. 锅里加高汤，没有可用清水代替，加入水煮鱼调味包，煮开。
6. 放入鱼块
7. 煮三到五分钟连汤倒入装有卷心菜的大碗内。
8. 在鱼上撒上辣椒碎和麻椒。
9. 锅里倒入150克食用油，烧热，迅速倒在煮好的鱼上。
10. 大功告成，可以吃了，好烫！
