小炒青椒鸡蛋碎是一道美味的家常菜,青椒的清香加上鸡蛋的嫩滑,也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有,青椒和鸡蛋碎搭配成一道菜,也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材,放在一起,能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣,那就动手试试看,万一惊艳到了呢。
主料
鸡蛋 :3个青椒 :150
辅料
盐 :适量蒜瓣 :适量
酱油 :适量
油 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.青椒切碎
2.鸡蛋打散
3.蒜瓣切碎
4.坐锅,放油,爆香蒜碎
5.倒入蛋液
6.翻炒至熟
7.放青椒
8.翻炒至熟
9.放盐、醋、酱油翻匀即可
10.出锅喽
青椒切得碎一点好吃。