莲藕肉丝的制作过程十分简单,而且其中的肉类和莲藕也很有营养。莲藕肉丝除了味道很好之外,口感也是一大亮点,莲藕鲜脆,肉丝有嚼劲。莲藕和肉丝搭配起来会给人一种眼前一亮的感觉,而且食材简单,制作过程也不复杂,可以自己在家轻松做出这道菜。
主料
胡萝卜 :半个瘦肉 :100
莲藕 :1根
辅料
盐 :半勺糖 :0.25勺
鸡精 :0.1勺
淀粉 :2勺
油 :适量
具体步骤
1.准备蔬菜
2.去皮。洗净。切丝
3.瘦肉切丝
4.肉丝加入适量盐,淀粉,水,拌匀
5.锅里放油。滑散肉丝
6.捞出
7.锅里留底油。炒胡萝卜,
8.加入莲藕。翻炒熟
9.加入肉丝拌匀,加入适量盐糖鸡精出锅
家常菜