准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡腿 :3个 土豆 :3个 辅料油 :适量料酒 :适量 白砂糖 :适量盐 :适量 花生 :适量 淀粉 :适量干辣椒 :2个老抽 :适量 具体步骤 1.鸡腿解冻,洗净 2.切成鸡丁 3.加入料酒 4.加适量淀粉,抓匀 5.土豆洗净削皮 6.切丁 7.锅中热油 8.放适量盐 9.放入干辣椒爆香 10.倒入鸡丁,花生 11.翻炒均匀 12.倒入土豆,翻炒均匀 13.加适量水 14.加老抽调色,加糖,盐调味 15.盖上锅盖,土豆煮熟即可烹饪技巧调味按个人口味