准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :200 辅料油 :适量盐 :适量五香粉 :适量干黄酱 :适量香油 :适量鸡粉 :适量葱花 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.葱花切碎 2.黄酱加水和一勺生抽泄好备用 3.炒锅放较多油 4.油温热的时候下葱花,慢慢地炸到葱花有点焦的样子 5.此时放肉末,轻轻翻炒 6.等油温降下来的时候放黄酱,小火炸出香味 7.放白糖增鲜,加入少许香油 8.出锅前放五香粉,鸡粉等调味即可烹饪技巧黄酱炸的时候不能油温太高,否则黄酱就苦了