南瓜双馅儿包,满满的南瓜香味,很营养也富含维生素,吃腻了白馒头和各种日常包子做早餐,可以试试南瓜双馅儿包做早餐,小朋友吃饭对于爸爸妈妈来说是个大难题,这款南瓜双馅儿包,南瓜的形状,会吸引小朋友的注意,而且也很健康营养,还在怕家里的孩子不吃饭么,快来学习做给家里的宝贝吃吧。
主料
冰糖粉 :300南瓜 :950
面粉 :1500
芹菜 :300
麻辣椒 :1个
肉馅 :300
红豆沙 :500
辅料
饺子馅儿粉 :10盐 :10
酵母 :15
味极鲜酱油 :适量
具体步骤
1.南瓜去皮蒸熟,与面粉混合,加入酵母,揉成这个样子
2.腌制肉馅儿
3.将芹菜和麻辣椒剁好
4.最好前一晚做好红豆沙,冷却备用(我烧热了花生油拌了进去,很香)
5.面发成原体积两倍大,这个样子就可以开始了
6.做成剂子
7.把馅儿放在中央
8.用刀背压出棱角来
9.上锅蒸15分钟左右,最好蒸前再压一下,否则就是我这个样子,像柿子而不是南瓜(?_?)
南瓜一定要去皮蒸,这样才能软烂。一定要用中高筋面粉,才有嚼劲