准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料猪耳朵 :1个 辅料指天椒 :10个味极鲜 :适量油 :适量蚝油 :适量鸡粉 :适量盐 :适量 具体步骤 1.先用盐,柑子皮,老姜放在一起煮熟先 2.取一个猪耳朵过了下冷水 3.蒜末,指天椒拍一下,猪耳朵切好 4.热锅下油,炒辣椒,蒜末出味 5.倒入猪耳翻炒片刻 6.加蚝油,味极鲜,鸡粉炒匀即可烹饪技巧如卤出来的咸味不够时,翻炒时再加点盐!!