主料
辣椒丝 ：50香菜 ：100
猪肉 ：200
干豆腐 ：200
辅料
油 ：适量香其酱 ：适量
具体步骤
1.将猪瘦肉切成细丝，备用。
2.将买来的干豆腐切成块摆放在盘中。
3.将油烧至七分热。
4.将干辣椒丝进行煸炒，辣椒丝变酥即可。
5.将炸好的辣椒丝控干油后，捞出。
6.然后将肉丝放入煸炒。
7.在肉丝中放入香其酱小炒一下。
8.然后将炒好的肉丝，辣椒丝香菜丝摆放好，即可食用。
在油炸辣椒丝的时候，油七分热后，可以关火炸辣椒丝，这样不易糊。香其酱根据个人的口味放。口味重的可多放些。
