主料
瘦肉 :适量土豆 :适量
辅料
蒜 :适量料酒 :适量
孜然 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.土豆去皮切块清水里泡10分钟
2.肉切块放入胡椒粉、生抽、料酒、白糖腌制10分钟
3.土豆淋干水放油煎到金黄色
4.放入底油把肉炸到六成熟就可以了,用铲子可以切开的程度
5.锅烧热放底油,蒜炝锅,把过煎好的土豆和肉一起放锅里炒两下后放入料酒、生抽、盐炒匀后放入孜然出锅……
主料
瘦肉 :适量辅料
蒜 :适量具体步骤
1.土豆去皮切块清水里泡10分钟
2.肉切块放入胡椒粉、生抽、料酒、白糖腌制10分钟
3.土豆淋干水放油煎到金黄色
4.放入底油把肉炸到六成熟就可以了,用铲子可以切开的程度
5.锅烧热放底油,蒜炝锅,把过煎好的土豆和肉一起放锅里炒两下后放入料酒、生抽、盐炒匀后放入孜然出锅……