准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料大肠头 :500 辅料 小葱 :500 具体步骤 1.1. 新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。 2.2. 加入老抽、美极鲜酱油上色。 3.大肠中间插曲大葱 4.炸置变脆就好 5.捞出,冷却 6.切好,装盘